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みそ完成!

2月末に仕込んだお味噌、
妊娠中体調が悪かったのもあり、仕込み後覗くこともせず完全放置だったけど

いい感じに出来ていた!




そのまま食べるととてもまろやか、
きゅうりにつけると旨味たっぷり、
しかし味噌汁に使うとちょっと塩気が足りないので、ほかの味噌と調合するのごちょうどいい

上出来なり~
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chakurabee

Author:chakurabee
けいこさん

東京でのサラリーウーマン生活、そして山梨&長野での山修行を終えて、夫の転勤で2年ごとに引っ越す生活。今は小田原で産まれたての娘の育児に奮闘中!

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